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美食精选:红烧大排,辣金汤黑山羊,酱油鸡腿,青椒肉丝的做法

 


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本文摘要:清炖大排/ 食物 /猪大排3块,葱少量,姜5片,盐适量八角3个,配料10ml,生抽酱油15ml酱油5ml,木薯淀粉适当,糖4g/ 流程 /1、准备猪大排三块,清洗控干能用。

清炖大排/ 食物 /猪大排3块,葱少量,姜5片,盐适量八角3个,配料10ml,生抽酱油15ml酱油5ml,木薯淀粉适当,糖4g/ 流程 /1、准备猪大排三块,清洗控干能用。2、用花刀将大排锤松,将大有机废气在碗中,重新加入米酒小量盐,姜蒜煎炸三十分钟。

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3、在大排双面电影拍摄上腊木薯淀粉。4、起油锅放进适当油,烧至8成热,下大排,炸伤至双面淡黄捞出。5、将油盛起,锅中拔小量油,将刚刚煎炸大排的姜蒜放进进行爆香。6、重新加入好多个八角,放进大排,特生抽酱油炒匀后特适当开水。

7、盖上走红蒸熬十分钟。8、重新加入白砂糖调料,特小量酱油着色。9、大火收汁才可。辣金汤努比亚黑山羊原材料:努比亚黑山羊1000克,独头蒜70克,红萝卜200克,小米辣圈5克,生姜15克,香莱15克。

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调味品:盐2克,味粉1克,味精3克,辣鲜露6克,香油5克,湘宝辣椒酱8克,二锅头5克,食用油85克。制做:1、羊肉剔骨,过清煮浮,肉托条,羊骨裂成块,羊骨头熬出高汤能用。

2、切条的羊肉再一次焯水,出锅加点油,放进羊肉爆锅至水汽额腊,下老生姜片,以后爆锅至绵羊皮额橙黄色,烹入二锅头,进羊骨头高汤,调料。3、湘宝辣椒酱用密漏勺,将味儿洗入汤中,酱渣废弃物无须,走红化开,中文火蒸至羊肉酥烂。4、取于蒸熟的羊肉原汤,煮制为红萝卜和独头蒜,随后胡萝卜内搭,再作所取200克煨制好的羊肉烧开,摆盘,马利亚上香莱、小米辣圈才可。

生抽鸡腿原材料:鸡腿 两个 辅材:食用油 50克 芝麻油 2汤勺 蒜头 2瓣 姜 1块 生抽酱油 100克 酱油 1汤勺 盐 2克做法:1、鸡腿清洗,姜切条,蒜切成片2、锅内重新加入生抽酱油,酱油,食用油,芝麻油,盐,适度的水,煮沸3、放入鸡腿,大蒜,姜片,垫上盖子文火熬十分钟4、将鸡腿翻过来,以后熬十分钟,熄火清洗十分钟,期内刷一次面5、将鸡腿剁碎块放进盘里,淋入适当料汁才可青椒炒肉用材: 猪瘦肉 200g、辣椒 150g、蒜头 2瓣、姜 20g、生抽 15ml、配料 10ml、木薯淀粉 5G、盐 少量;做法1.猪瘦肉清洗再切成细丝;用少量生抽、配料和木薯淀粉捉烘后煎炸一会儿;2.辣椒清洗、去蒂去籽再切成细丝,蒜头碾碎、姜切末;3.锅中放进少量油,烧开后下蒜头和生姜沫进行爆香;放进腌渍好的丝袜高跟鞋迅速湿向前;4.丝袜高跟鞋掉色后盛出;锅拔少量底油,放进辣椒爆锅一会儿;下丝袜高跟鞋煸炒;5.。


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